ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ-ਜਾਣੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ — ਤੱਤ ਅਕਸਰ ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਰਚ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਮਸਾਲਾ, ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਅਮੀਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੱਤ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁੱਕੇ, ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਹਸੀ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਛੋਹ ਪਾਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਉਤਪਾਦ ਸਹੀ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ , ਚੁਣੌਤੀ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਰਗੇ ਅਸਥਿਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦੁਆਰਾ ਪਤਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ’s ਬਣਤਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭਾਂਡਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੋਂਗਯਾਓ ਕਾਉਂਟੀ ਜ਼ੂਰੀ ਫੂਡ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ, ਮਿਰਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੇਤਾ, ਨੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਬਣਾਏ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਗਲੋਬਲ ਵੰਡ ਲਈ ਉਤਪਾਦ.

• ਨਮੀ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ : ਸਟੈਂਡਰਡ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ , ਪਰ Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਵੈਕਿਊਮਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ 98% ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤੇ ਹਟਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
  ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ
  . ਇਹ ਸੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਸਥਿਰ ਤੇਲ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• ਬਲਕ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਲੱਸ਼ਿੰਗ : ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ , ਕੰਪਨੀ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਲੱਸ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਇੱਕ ਅੜਿੱਕਾ ਗੈਸ, ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰੇਗੀ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ 18+ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
• ਆਕਸੀਜਨ ਸੋਖਕ ਪਲੇਸਮੈਂਟ : ਆਇਰਨ-ਅਧਾਰਤ ਆਕਸੀਜਨ ਸੋਖਕ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਟ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ , ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 0.1% ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਘਟਾਓ। Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ਇਹਨਾਂ ਪੈਕੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਧਾਤੂ ਦੇ ਔਫ-ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ।

• ਯੂਵੀ-ਬਲਾਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ : ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ UV ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਕੇ। ਕੰਪਨੀ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਦੇ, ਯੂਵੀ-ਬਲਾਕਿੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ 99% ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਮਕਦਾਰ, ਫਲਦਾਰ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ਚਿਪੋਟਲ ਅਤੇ ਐਂਕੋ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ।
• ਡਾਰਕ ਸਟੋਰੇਜ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ : ਅਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ , ਇਸਲਈ Longyao County Xuri Food Co., Ltd. 50 lux ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਅਲਮਾਰੀ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ — ਮੱਧਮ ਸੰਧਿਆ ਦੇ ਬਰਾਬਰ। ਇਹ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਫੋਟੋਡੀਗ੍ਰੇਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਧੁੰਦਲਾਪਨ ਟੈਸਟਿੰਗ : ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ 300–400nm ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਕੰਪਨੀ ਦੀਆਂ ਇਨ-ਹਾਊਸ ਲੈਬਜ਼ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਧੁੰਦਲਾਪਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੀਮਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ’s ਸੁਆਦ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਟੈਸਟਿੰਗ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

• ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ : ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ 10-15°C 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ। Longyao County Xuri Food Co., Ltd. 0.5°C ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਜਲਵਾਯੂ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵੇਅਰਹਾਊਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, 10°C ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਸੰਘਣੇਪਣ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋਏ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਥਰਮਲ ਪੁੰਜ ਕੰਟੇਨਰ : ਘਰੇਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਕੰਪਨੀ ਸਿਰੇਮਿਕ ਜਾਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਪੁੰਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸਵਿੰਗਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਰ ਬਫਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ।
• ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ : ਜੰਮਣਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ -18°C 'ਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 3 ਸਾਲ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਲੋਂਗਯਾਓ ਕਾਉਂਟੀ ਜ਼ੂਰੀ ਫੂਡ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ਗਰਾਊਂਡ ਫਲੈਕਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਸਣ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਵਧਦਾ ਹੈ।

• ਸੰਤੁਲਨ ਨਮੀ ਸਮੱਗਰੀ (EMC) ਟੀਚਾ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ 12-14% ਨਮੀ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ। ਕੰਪਨੀ ਇਸ EMC ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਨਮੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਗਿੱਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
• Desiccant ਏਕੀਕਰਣ : 13% ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੈਲੀਬਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਿਲਿਕਾ ਜੈੱਲ ਡੈਸੀਕੈਂਟਸ ਨੂੰ ਥੋਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ . ਲੋਂਗਯਾਓ ਕਾਉਂਟੀ ਜ਼ੂਰੀ ਫੂਡ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ ਰੰਗ-ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਸੂਚਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਡੈਸੀਕੈਂਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਬਦਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਪੌਡ ਓਰੀਐਂਟੇਸ਼ਨ : ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ਸਟੈਮ-ਅੱਪ ਕੈਲਿਕਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਇਕੱਠ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉੱਲੀ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਵੇਰਵਾ, ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੈਬਨੇਰੋ ਵਰਗੇ ਮੋਟੇ ਤਣੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਠੰਢ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਜੰਮਣਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੋਂਗਯਾਓ ਕਾਉਂਟੀ ਜ਼ੂਰੀ ਫੂਡ ਕੰ., ਲਿਮਿਟੇਡ ਨੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਪਣਯੋਗ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ 2 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀ ਬਣਾਉਣਾ।

ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਆਕਸੀਜਨ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੀਵੰਤ ਲਾਲ ਤੋਂ ਨੀਲੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਬੈਰੀਅਰ ਪੈਕਜਿੰਗ ਰੰਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ 90% ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ?

ਪੂਰਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਲੀ ਕੁਚਲਣ ਨਾਲੋਂ 3 ਗੁਣਾ ਲੰਬਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਸਣ ਨਾਲ ਸਤਹ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੋਂਗਯਾਓ ਕਾਉਂਟੀ ਜ਼ੂਰੀ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਨਮੀ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਪੱਧਰ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ?

16% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ , ਜਦੋਂ ਕਿ 10% ਤੋਂ ਘੱਟ ਫਲੀਆਂ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੰਪਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ 12-14% ਨਮੀ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਲੱਸ਼ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ?

Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ-ਫੁੱਲਿਆ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਮਿਆਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ 6-8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, 18-24 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਿਖਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਧੂੰਏਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।